4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

Smält smöret.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Lycka till!