Blog Image

Catharinas blogg

Välkommen

till mig och min trädgård och livet på landet.

Höst

September 09 Posted on Tue, September 01, 2009 17:19:15

Nu har vi kommit in i första höst månaden varmt och soligt denna dag. Hösten är den årstid jag tycker bäst om med alla skiftningar i naturen.Det blir mörkt om kvällarna man kan tända ljus och mysa lite.Min mormor sa alltid att när hösten kommer får människan ro tror att det är lite så.Vår och sommar är det ju ganska så stressigt man ska hinna så mycket.Har plockat bort krukor med sommarblommor tagit bort en del i växthuset och lagt i komposten.Pelagonerna har jag tagit in och ska försöka få dom att över leva vintern.Brukar sällan lyckas med det.



Rostade grönsaker

Recept Posted on Mon, August 31, 2009 18:24:22

Tomater
Gula paprikor
Röda paprikor
Färsklök
Honung
Olivolja
Flingsalt
Peppar från kvarn

Gör så här
1. Dela tomaterna i halvor på bredden och lägg dessa i en långpanna med snittytan uppåt. Strö flingsalt på alla tomater. Rippla sedan honung, ca ½ msk på varje tomat.

2. Kärna ur paprikan och dela i fjärdedelar och lägg dessa i långpannan.

3. Dela färsklöken på mitten och lägg i pannan.

5. Strö sedan salt över resten av grönsakerna. peppar från kvarn, honung och olivolja.

6. Rosta sedan allt sammans i ugnen på 225 grader i ca 20 min.

Smaklig Måltid!



Äppelkaka

Recept Posted on Mon, August 31, 2009 18:16:58

4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

Smält smöret.
Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Lycka till!



Petunior

Augusti 09 Posted on Mon, August 24, 2009 17:37:17

Varit och besökt min mamma i helgen som numera bara har en balkong
där petunior trivs.Passade på att ta någar bilder innan frosten kommer.
Lovade att spara lite frökapslar som jag kan så i vår.

Har en bra bok som heter Från sådd till planta av Ulla Hasselmark. Hon skriver att det enda som behövs är lite såjord,plastbyttor och magiska frön.Man inspireras till att göra egna försök. Samlar man frön och hoppas på att det ska lyckas.



Dagens skörd

Augusti 09 Posted on Sat, August 22, 2009 15:31:14

Sködar massvis med tomater varje dag.Ger bort till vänner och så fryser jag in för att använda till soppor,såser och grytor.Körbörstomaterna är perfekt till att använda i sallader med lite fetaost.Så rostar jag tomater lök,paprika i ungen med lite olja, salt och honung det är jätte gott till grillat.



Ny rabatt

Augusti 09 Posted on Fri, August 21, 2009 18:50:32

Nu är det slutet av augusti sommaren är snart slut tiden går fort.Har bestämt mig för att gräva mig en ny rabatt där jag ska sätta lite tulpanlökar det finns ju i olika former och nyanser.

Så ska det bli ett nytt staket runt trädgården det har sett sina bästa dagar. Har börjat växa mossa på det. Ingen ide att kosta på någon målarfärg.

Så har jag den delen av trädgården som består av sten,nässlor och kirskål,min dröm är att oldla upp det. Skulle vilja göra som en labyrint där.Kanske det blir av men inte i höst. Får väl fortsätta drömma ett tag till.



Tomater

Augusti 09 Posted on Thu, August 13, 2009 15:13:33

Har några plantor med körbärstomater som jag odlar i kruka sorterna Garden Pearl och Red Cherry, är lätt odlade och ger riklig skörd dom är söta och goda.Perfekt att plocka till sig nårga när man går förbi.Kommer att bli fler av den sorten till nästa år. I växthuset har jag sorterna Marmande och San Marzano den är avlång.Har bara röda färger på dom får ha lite andra färger till nästa år.



Kall Äggsås

Recept Posted on Tue, August 11, 2009 16:44:40

Mycket god till matjesill eller laxkotletter

1dl majonnäs
2dl gräddfil
1 dl chilisås
½ dl fin hackad röd lök
Blanda ingerdienserna i en skål

Garnera med 3 hackade hårdkokta ägg och dill.



« PreviousNext »